Industri kuliner premium di Indonesia semakin berkembang pesat dengan munculnya berbagai restoran bertaraf internasional. Salah satu nama besar yang menguasai sektor ini adalah PT Hiro Group Indonesia. Dikenal melalui berbagai merek kuliner seperti Sushi Hiro, Sushi Go!, The Garden, Beef Boss, dan lain-lain, perusahaan ini tidak hanya menarik perhatian pelanggan, tetapi juga para pencari kerja. Tidak sedikit yang penasaran tentang gaji di Hiro Group dan bagaimana struktur kompensasi yang ditawarkan.
Artikel ini akan membahas secara mendalam struktur gaji di Hiro Group, mulai dari level entry hingga manajerial, tunjangan yang diberikan, serta bagaimana suasana dan peluang kerja di lingkungan perusahaan ini.
Sekilas Tentang Hiro Group
Profil Perusahaan
Hiro Group merupakan perusahaan yang fokus di sektor food & beverage (F&B), khususnya restoran dengan konsep modern dan estetik. Berdiri sejak 2016, Hiro Group mengusung visi menghadirkan pengalaman bersantap yang otentik dan memuaskan di tengah urban lifestyle masyarakat Indonesia.
Dengan belasan outlet yang tersebar di berbagai kota besar seperti Jakarta, Bekasi, Tangerang, dan Bali, Hiro Group berhasil menciptakan tren tersendiri di ranah kuliner Asia kontemporer.
Merek dan Outlet di Bawah Hiro Group
Beberapa brand populer yang beroperasi di bawah payung Hiro Group antara lain:
- Sushi Hiro
- Sushi Go!
- The Garden
- Hello Darling
- Ultramen
- Secret Garden
- Bella
- Beef Boss
Rincian Gaji di Hiro Group Berdasarkan Posisi
Gaji Level Operasional
Untuk posisi entry-level seperti cook, waiter, dan kasir, gaji di Hiro Group umumnya berkisar antara Rp 3.400.000 hingga Rp 4.500.000 per bulan. Komponen gaji ini terdiri dari:
- Gaji pokok (sekitar 70% dari total gaji)
- Tunjangan makan dan transport (sekitar 30%)
- Tunjangan kerajinan (Rp 300.000 untuk kehadiran penuh)
- Service charge (antara Rp 300.000 – Rp 1.000.000 tergantung outlet dan bulan)
Gaji Level Supervisi dan Manajerial
Pada level supervisi, seperti restaurant supervisor atau chef de partie, gaji berkisar antara Rp 5.500.000 – Rp 8.000.000 per bulan. Posisi manajer outlet seperti restaurant manager mendapatkan gaji hingga Rp 9.000.000, sementara general manager bisa mencapai Rp 12.000.000 per bulan atau lebih tergantung performa dan outlet.
Selain gaji pokok, level ini mendapatkan tunjangan jabatan, THR, bonus performa tahunan, dan insentif lainnya berdasarkan target penjualan.
Gaji Posisi Korporat dan Pendukung
Untuk posisi kantor pusat seperti HRD, finance, marketing, dan IT support, rentang gaji di Hiro Group dimulai dari Rp 5.000.000 hingga Rp 7.500.000. Posisi yang membutuhkan spesialisasi seperti social media specialist, purchasing staff, dan graphic designer berada di kisaran Rp 5.800.000 – Rp 6.500.000.
Tunjangan dan Fasilitas
Tunjangan Tambahan
Gaji di Hiro Group tidak hanya mengandalkan gaji pokok, tetapi juga disertai dengan berbagai tunjangan:
- Tunjangan jabatan untuk supervisor hingga manajer
- Uang transport dan makan harian
- THR (Tunjangan Hari Raya)
- Premi kehadiran
- Tunjangan istri untuk level tertentu
- Bonus tahunan dan bonus prestasi
Fasilitas Karyawan
Karyawan juga mendapat jatah makan selama shift kerja, akses ke pelatihan internal, serta BPJS Kesehatan dan Ketenagakerjaan. Untuk posisi tertentu juga disediakan fasilitas seperti seragam kerja, tunjangan transport pribadi, hingga program insentif bulanan.
Lingkungan Kerja dan Prospek Karier
Ulasan dari Karyawan
Berdasarkan ulasan di Indeed dan Glints, sebagian besar karyawan menyebut Hiro Group memiliki budaya kerja yang kompetitif namun kolaboratif. Suasana kerja di outlet dikatakan dinamis dan padat, tetapi menyenangkan karena dilengkapi dengan SOP yang jelas dan sistem pelaporan yang efisien.
Rating gaji di Hiro Group mendapat nilai 3,5 dari 5, dengan komentar positif mengenai service charge dan fleksibilitas jam kerja di beberapa outlet.
Kesempatan Promosi
Karyawan yang menunjukkan dedikasi dan performa tinggi berpeluang besar dipromosikan. Banyak supervisor di Hiro Group yang memulai karier dari posisi cook atau server. Program pelatihan dan mentoring disediakan secara berkala, terutama untuk kandidat promosi internal.
Gaji di Hiro Group dan Daya Tariknya
Gaji di Hiro Group cukup kompetitif di sektor industri restoran premium. Dengan komponen gaji pokok, service charge, serta tunjangan yang beragam, total penghasilan bisa jauh di atas standar UMR kota tempat outlet berada. Kombinasi antara kompensasi yang layak, suasana kerja profesional, dan peluang karier membuat Hiro Group menjadi salah satu perusahaan F&B yang diminati oleh tenaga kerja muda di Indonesia.
Bagi pencari kerja yang tertarik membangun karier di dunia kuliner modern, Hiro Group dapat menjadi tempat belajar sekaligus berkembang yang menjanjikan secara profesional maupun finansial.
